Ananas Dessert mit Ingwer

Zutaten für 4 Personen:

- 2 Ananas

- 20g Ingwer

- frische Beeren

Die Ananas werden geschält, der Länge nach halbiert und anschließend geviertelt. Aus jeden viertel Stück, wird der harte Strunk abgeschnitten. Die Frucht kommt jetzt in einen Entsafter. Wer keinen Entsafter besitzt kann die Frucht pürieren. Der Ingwer wird geschält und sehr klein geschnitten. Dieser kommt zur entsafteten Ananas und sollte für 3 Stunden im Kühlschrank gestllt werden. In dieser Zeit können sich die Aromen des Ingwers mit der Ananas verbinden. Zum Anrichten empfiehlt sich ein dekoratives Weinglas. Garnieren kann man das Dessert noch mit frischen Beeren.