Physalis

Die ursprüngliche Heimat dieser Frucht ist Peru. Portugiesische Seefahrer ist ihre Verbreitung im tropische und subtropische Regionen Asiens, Afrikas, ja sogar Europas und nicht zuletzt ans Kap der Guten Hoffnung zu verdanken, wo sie besonders prächtig und wild gedeiht und ihren heute gebräuchlichen Namen "Kapstachelbeere" bekam. 

Die kirschähnlichen, glattschaliger, roten bis gelben Früchte werden von einem rötlich grünen Kelch umschlossen. Sie schmecken appetitlich säuerlich. 

Physalis schimmeln bei feuchter Lagerung. Sollten Sie beim Kauf noch nicht ganz reif sein, können Sie bei Zimmertemperatur einige Tage nach Reifen. 

Nährwerte: 100g enthalten 58 Kalorien. 

Die Frucht enthält die Vitamine A, B und C sowie Eisen.